Tipps für den veganen Einkauf von Lebensmitteln
Einkauf von veganen Lebensmitteln. Veganer müssen im Supermarkt zwangsläufig viele Zutatenlisten lesen, um tierische Produkte zu vermeiden. Doch selbst die Listen sind trügerisch. Wer einen Apfel,...
Kategorie: Essen & Trinken
Kalte Avocado-Creme Suppe
Avocados sind nicht nur gesund, sondern bringen Abwechslung auf den Speiseplan. Eine Frucht die schon so manchen Gaumen erobert hat. Wenn der Sommer alle Hitzeregister...
Glühweinrezepte für jeden Geschmack
Ob mit Zimt, Amaretto oder Rum versetzt: Glühwein gibt es in vielen Arten und für jeden Geschmack, mal einfach herzustellen und auch mal aufwändiger. Dabei...
Warenkunde Schnäpel – Geschichte der Edelmaräne und ein Rezept
Der Ostseeschnäpel ist eine beliebte Delikatesse. Aber das war nicht immer so. Als Katzenfutter fristete die Edelmaräne lange ein Schattendasein. Die Karriere dieses Fisches ist...
Tipps für Gute Weine suchen und finden – der richtige Einstieg für Anfänger
Wie finde ich guten wein? Wer kennt das nicht? Es ist Samstag und man benötigt noch einen Wein für das Wochenende, doch die Vielfalt ist...
Die besten vegetarischen Spaghetti-Rezepte
Ei- und fleischfreie Pastarezepte mit Käse- und Gemüsesoße. Vegetarische Spaghettigerichte aus eifreier Pasta, die leicht zuzubereiten sind und garantiert auf Anhieb gelingen. Diese drei ei- und...
Mais-Buchweizenbrot: gluten-, hefe-, milchfrei
Schnelles und einfaches Rezept für leckeres Brot. Wer an Zöliakie oder anderen Nahrungsmittelunverträglichkeiten leidet, kann sich Brot im Onlineshop bestellen oder es ganz einfach selbst backen....
Brokkoli in der gesunden Küche
Wer häufig Brokkoli verwendet, nutzt viele Vorteile des gesunden Kreuzblütler-Gemüses. Es liefert nicht nur wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Brokkoli im Kochtopf liefert viel Vitamin C,...
Kokosöl in der gesunden Küche
Zwar enthält Kokosöl einen hohen Anteil gesättigter Fettsäuren, seine Verwendung in der Küche kann aber trotzdem positive Wirkungen auf die Gesundheit haben. Im Vergleich zu...
Warenkunde exotische Früchte: Fruchtsorten, Geschmack, Verwendung
Gesunde exotische Früchte bereichern die Küche. Wie schmecken sie? Welche Verwendung finden sie? Hier eine kleine Auswahl dieser Früchte aus fernen Ländern. So verlockend der...
Wie macht man Glühwein rezept
Ein Traum im Winter aus Rotwein und Gewürzen. Die kalte Jahreszeit macht Lust auf typisch winterliche Gaumenfreuden. Hierzu zählt für viele Menschen am Abend ein Schluck...
Rezept für Rübli-Kuchen mit Nüssen
Leckeres Dessert: zuckerfreier Karottenkuchen für Diabetiker. Auch Diabetiker essen gerne Kuchen. Dieser saftige Möhrenkuchen wird nur mit Süßstoff gebacken und kommt fast ohne Mehl und ganz...