so funktioniert's
Schnell gemachte Quarkspeisen bekommen das gewisse Etwas mit Rosenzucker und Granatapfelkernen. Apfel-Mango-Mark süßt auch ohne Zucker. „Und was gibt’s zum Nachtisch?“ Diese Frage, der oft...
Blumenkohl muss nicht immer mit fettreicher Soße serviert werden. Mit Gewürzen und Kräutern lässt sich das Gemüse kalorienarm und lecker zubereiten. Blumenkohl ist kalorienarm und...
Der Emmer ist ein enger Verwandter des heutigen Hartweizens. Seine Wiederentdeckung passt perfekt in den Rahmen eines ökologisch orientierten Bewusstseinswandels. Im ökologischen Landbau wie auch...
Die köstliche Frucht Granatapfel findet auch hier zu Lande immer mehr Liebhaber. Saftig, sinnlich, gesund zieht sie ein in unsere Gourmetküchen. Schon in der Antike...
Rote Beete Rezepte für alle die bislang etwas verpasst haben. Rote Beete eignet sich als Beilage und als Salat gerade im Winter, um den Vitaminhaushalt...
Hanf setzt im Lebensmittelbereich neue Trends. Seine Inhaltsstoffe machen ihn zu einem gesunden Lebensmittel sowie zu einer echten Alternative für Zöliakie-Kranke. Aus ökologischer Sicht gilt...
Deko- und Rezeptideen für die Gestaltung eines gruseligen Buffets, das Kindern gefällt und trotzdem mehr wichtige Nährstoffe liefert als Zucker und Fett. Alle Jahre wieder...
Der Phantasie sollten in der schnellen, gesunden Küche keine Grenzen gesetzt sein. Wie Sie Teile des Essens vorbereiten und Essensreste verwerten können. Einfache Rezepte Vorkochen...
Wer lange Strecken in den Urlaub zurücklegen muss kennt das Problem: Das Raststättenessen ist wenig lecker und zu teuer. Doch was eignet sich für unterwegs?...
Kaffee gehört zum Alltag im Bürojob, dazu meist ungesundes Essen und Fast Food, doch das muss nicht sein. Wie schaut eine gesunde Mahlzeit im Büro...
Schon beim Einkauf bewusst auswählen und so jede Menge Fett und damit Kalorien sparen kann helfen, das Gewicht zu optimieren und dauerhaft zu stabilisieren. Getreide...
Die Rote Bete ist nicht nur in der Küche ein viel genutztes Gemüse mit wertvollen Inhaltsstoffen, sondern eignet sich auch im Haushalt als hochwirksames Putzmittel....