Hokkaido-Eintopf – lecker und einfach gemacht
Hokkaidokürbis schmeckt auch Kindern besonders gut – ein gesundes Essen für die ganze Familie. Mit seinen kräftigen Herbstfarben ist der Hokkaido-Eintopf ein echter Augenschmaus, nicht...
Kategorie: Essen & Trinken
Kürbissuppe aus Hokkaido, Ingwer und Kokosmilch
Jeder Kürbis kann im Prinzip zur Suppe werden. Besonders schmackhaft, leicht und gesund ist eine Kürbissuppe mit Hokkaido, Ingwer und Kokosmilch. Ja, Hokkaido ist eine...
Kürbissuppe und Möhrencremesuppe – Einfache Suppenrezepte
Farbenfroh leuchtende, schmackhafte Cremesuppen versüßen das Leben an ungemütlichen Herbsttagen. Mit Kürbis und Möhren kann man schnell und einfach tolle Suppen kochen. Schnell, lecker, gesund und...
Gefüllte Zucchini mit Tomatensauce Rezept – Wie macht man gefüllte zucchini?
Gefüllte Zucchini – Zucchini mit Käse-Zwiebel-Schinken-Füllung auf Tomatensauce. Ein Rezept für Fleischesser, das aber auch einfach für Vegetarier abgewandelt werden kann. Wie kocht man zucchini? Die...
Vielfalt Reis – Reissorten nach Anbau-Typ und nach Reisfarben
Reis ist das wichtigste Nahrungsmittel der Welt. Obwohl ein Gewächs der wärmeren Zonen, ist Reis auch in heimischen Supermärkten allgegenwärtig. Was verbirg. Der Reis ,...
Traditionelle griechische Küche, schmackhaft und gesund
Was ist Mythos, was Wahrheit? Ist die griechische Küche gesund, wie die einen behaupten, oder viel zu fett und schwer, wie man von anderen lesen...
Ist Bio gleich Bio?
Vergleich von Bio-Produkten aus dem Discounter, einer LPG und vom Bio-Bauernhof. Bio liegt heute im Trend, da viele Menschen bewusster leben und konsumieren möchten. Doch...
Die Heidelbeere
Eine Frucht, die schmeckt und dazu viele positive Begleiterscheinungen in Form von Vitaminen und positiven Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit hat. Die Monate Juli und...
Vegetarischer Spinatauflauf mit Pfifferlingen und Schafskäse
Ein vegetarischer Auflauf mit Spinat, Pfifferlingen, Spiralnudeln und Schafskäse ist eine leckere Hauptspeise, die sich einfach zubereiten lässt. Vegetarier haben es in vielen Restaurants nicht...
Rezept – kalorienarme ayurvedische Karottensuppe mit Ingwer
Im Rezept wird die Herstellung einer kalorienarme Suppe aus Möhren, Ingwer mit Kartoffeln beschrieben. Wer sich etwas Gutes tun möchte, sollte sich einmal eine Karottensuppe...
Sauerkirsch- oder Süßkirschmarmelade ganz einfach selbermachen
Kirschen sind vitaminreiche Appetitanreger voller Gesundheit und Sonne. Schon der römische Feldherr Lucullus sang ein Loblied auf die Kirschen. Er soll es auch gewesen sein,...
Das perfekte Steak
Ein perfekt gebratenes Steak gehört zu den kulinarischen Highligts. Werden folgende Regeln beachtet, gelingt es garantiert. Selbst erfahrene Hausfrauen und Hobbyköche haben vor der Zubereitung...