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Schlagwort: Mikrobiologie

Kombucha
Posted on August 13, 2017 Wissenschaft

Was ist eigentlich Kombucha?

Der Teepilz ist kein Pilz. Kombucha ist ein Getränk, welches verschiedene gesundheitliche Wirkungen haben soll. Es sind viele Organismen an seiner Entstehung beteiligt. Das Getränk...

Posted on Juni 22, 2017Februar 15, 2018 Wissenschaft

Firmicuten – Bakterien im Darm als Dickmacher?

Übergewicht kann eine mikrobielle Ursache haben: Eine falsch zusammen gesetzte Darmflora produziert aus Ballaststoffen zusätzliche Kalorien. In unserem Körper beherbergen wir mehr Mikroorganismen als wir...

Posted on Juni 20, 2017August 1, 2017 Wissenschaft

Darmkrebs: Rotes Fleisch erhöht, Joghurt senkt das Risiko

Darmkrebs ist eine der häufigsten und gefürchtetsten Krebsarten. Neben der genetischen Veranlagung zählt falsche Ernährung zu den Haupt – Risikofaktoren. Wer rotes Fleisch, wie Rind-...

Posted on Mai 22, 2017Februar 15, 2018 Wissenschaft

Astaxanthin färbt Lachse orange-rot und stärkt die Immunabwehr

Astaxanthin wird hochgelobt als Energiespender und Antioxidans. Hilft der aus Mikroalgen gewonnene Farbstoff auch bei der Infektabwehr und Allergien? Astaxanthin ist ein natürlicher Farbstoff, den...

Posted on Mai 5, 2017August 1, 2017 Wissenschaft

Triclosan – Warnung vor Bakterienkillern in Haushalt und Küche

Die Desinfektions-Manie hat die Küche erreicht. Biozide wie Triclosan haben im Haushalt nichts zu suchen und sind eine Gefahr für Mensch und Umwelt. Immer wieder...

Posted on April 22, 2017August 10, 2017 Wissenschaft

Farbtest: Krankheiten im Frühstadium mit bloßem Auge entdecken

Mithilfe eines neuen Tests können Krankheiten wie Krebs und HIV-Infektionen schnell, einfach, kostengünstig und früh entdeckt werden. Sogar mit bloßem Auge. Englische Wissenschaftler haben den...

Posted on April 15, 2017Juli 31, 2017 Wissenschaft

Verhinderung von weltweiten Seuchen – Pläne wie man eine Pandemie wie HIV unterbinden kann

Die meisten Infektionskrankheiten, die den Menschen befallen haben ihren Ursprung im Tierreich. Nicht nur von Haustieren sondern auch von Wildtieren geht eine Gefahr aus. Die...

Posted on März 22, 2017Februar 15, 2018 Wissenschaft

Tropische Nachtschattengewächse gegen Haut- und Candida-Pilze

Nachtschattengewächse sind weltweit verbreitet. Kartoffeln und Tabak sind z.B. Lebens- und Genussmittel. Tropische Arten nutzt man auch als Heilpflanzen. Schon seit prähisto­rischer Zeit haben die...

Posted on Februar 22, 2017August 10, 2017 Wissenschaft

Algenöl sichert Zufuhr an Omega-3-Fettsäuren auch bei Vegetariern

Fette Fische oder Fischöl sind reich an den Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA. Algenöl-Kapseln, Lein- und Rapsöl sind Alternativen für Veganer und Vegetarier. Die regelmäßige Versorgung...

Posted on Februar 20, 2017Juli 31, 2017 Wissenschaft

Malaria: Die vielen Gesichter von Plasmodium

Malaria stellt mit 200 Millionen Neuinfektionen und 2 Millionen Todesfällen pro Jahr weltweit eine der gefährlichsten und verbreitetsten Infektionskrankheiten dar. Dass die über Moskitos wie...

Posted on Januar 13, 2017Juli 13, 2017 Wissenschaft

Sauerteig – Bakterien gegen Schimmel

Seit Jahrtausenden ist bekannt, dass mit Sauerteig fermentierte Backwaren Aroma, Bekömmlichkeit und Haltbarkeit von Backwaren erhöhen. Im Sauerteig befindet ein Gemisch von Milchsäurebakterien (Laktobazillen) und...

Posted on Dezember 25, 2016August 5, 2017 Wissenschaft

Darmbakterien gegen Angst und Depression

Darmbakterien verändern den Hirnstoffwechsel. Angst und Depressionen sind bei Mäusen über den Darm beeinflussbar. In Tierversuchen stellten Forscher der McMaster Univerity in Kanada fest, dass...

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