Gemüse-Curry mit Basmati-Reis
Lacto-vegetarisches indisches Menü mit Nachtisch. Die indische Küche hat sehr viele lacto-vegetarische Rezepte und Liebhaber dieser Küche erfinden stets neue Rezepte dazu – wie das scharfe...
Kategorie: Essen & Trinken
Kanarische Kartoffeln und Mojosoße selber machen
Spanische Tapas – Papas arrugadas als Beilage oder köstlicher Snack. Tapas, das sind diese köstlichen und sättigenden Kleinigkeiten, die man in Spanien in Tapas-Bars, Cafés und...
Mediterrane Quiche mit Tomate und Paprika
Eine schnell und einfach zubereitete vegetarische Quiche mit Cocktailtomaten, Paprika und Schafskäse. Zubereitet mit einem elsässischen Tarteteig, eignet sich diese Quiche-Variante für ein schnelles, leichtes...
Rezept – ayurvedische Kürbissuppe
Leckere Suppen aus Gemüse, wie z.B. aus dem Kürbis, sind eine abendliche ayurvedische Ernährungsempfehlung. Im Ayurveda, der ältesten Medizin der Welt, empfiehlt man gerade abends...
Gesund Kochen mit Nüssen, Kernen und Samen
Nüsse, Kerne und Samen bieten ein hohes Maß an wertvollen Nährstoffen und sind gleichzeitig wichtige Energielieferanten für den Körper. Nüsse, Kerne (Körner) und Samen gelten...
Grillen für Vegetarier: leckeres ohne Fleisch
Es ist allgemein bekannt, dass Grillen nicht nur etwas für Fleischesser ist. Eine kleine Übersicht, was man leckeres für Vegetarier zaubern kann. Die Grillsaison ist...
Glutenfrei Kochen mit alternativen Lebensmitteln
So stellen Sie eine gesunde Mahlzeit für Zöliakie-Kranke zusammen. Das Kochen für Zöliakie-Kranke ist für viele eine Herausforderung. Entgegen allen Erwartungen ist aber oft sogar eine...
Der Kürbis ist ein beliebtes Herbstgemüse
Unter seiner harten Schale birgt der Kürbis saftiges, orangefarbenes Fruchtfleisch und nahrhafte Kerne. Der Kürbis ist das größte Gemüse der Welt. Er ist besonders im...
Vier herbstlich leckere Brotaufstriche
In der Wolgaster „Weiberwirtschaft“ steht der Herbst in der Küche und probiert gesunde Kost aus. Das alte Haus An der Stadtmauer 10, mitten im Altstadtzentrum...
Vegetarische Kürbis-Rezepte für den Sommer
Kürbis-Rezepte, vegetarisch und südlich. Kürbisse gab es schon vor 5000 Jahren in Peru. Auch heute noch gibt es eine Vielzahl von zeitgemäßen und köstlichen Kürbisrezepten....
Hackfleisch-Rezepte für ein Abendessen ohne Kohlenhydrate
Mit Rinderhack lassen sich leckere Gerichte ohne kohlenhydrathaltige Beilage kochen. Gefüllte Zucchini, Hackpfanne oder Burger sind einfach herzustellen. Immer mehr Menschen wollen am Abend auf...
Kürbisrezept: leckerer Sahnekürbis mit Chili
Kürbisse eignen sich im Rahmen einer gesunden Ernährung zum Abnehmen und für vegetarische Rezepte ebenso, wie für die feine Küche der Gourmets. Seit einigen Jahren...