Schnell vegetarisch kochen – ein Braten aus Linsen
Schnell vegetarisch kochen – Rezepte für fleischloses und einfaches Essen auf der Basis von Linsen finden Vegetarier hier. Variabel und lecker für Genießer. Ein fleischloses...
Schlagwort: Vegetarische Küche
Vegetarisch und Vegan – Zeit für ein neues Ernährungsbewusstsein
Vegetarische und vegane Ernährung sind eine bewusste Entscheidung für Gesundheit, Tierrechte, eine gesunde Umwelt und gegen den Hunger in der Welt. Noch vor Jahren wurden...
Überbackene Champignons – Wissenswertes über den Champignon und ein leckeres Rezept
Wie der Champignon zum gefragten Speisepilz wurde, was ihn gesund macht und wie man ihn schnell, leicht und lecker überbacken kann. In Deutschland ist der...
Umweltschutz durch vegetarische Ernährung
Wie fleischloses Essen die natürlichen Ressourcen der Erde schont. Die vegetarische Ernährung schützt die Umwelt, indem sie die Umweltverschmutzung minimiert und die natürlichen Ressourcen schont. Die...
Vegane Pesto-Rezepte – Drei leckere Rezepte für ei- und milchfreie Pastasoßen
Pesto muss nicht unbedingt mit Parmesan oder Pecorino hergestellt werden – mit der richtigen Mischung der Zutaten schmeckt er auch ohne. Viele Pesto-Rezepte enthalten Parmesan...
Vegetarisch grillen – Rezept für Auberginensteaks, Stockbrot und einen besonderen Salat
Für die Gourmets unter den Grillfreunden, die nicht zur Vermehrung des Tierleids beitragen wollen, gibt es hier leckere vegetarische Alternativen zu Wurst und Fleisch. Nein,...
Herbst-Menü in vier Gängen – vollkommen vegan
Ein pflanzliches, sehr delikates Festessen mit herbstlichen Zutaten: aus Kürbis, Nüssen, Maroni, Kraut, und Äpfeln kann man wahre Gaumenfreuden zubereiten. Wenn die Tage kürzer werden...
Italienische Salate – Blattsalate, Paprika, Mais, Pilze und Fenchel lecker zubereitet
Italienische Salate ohne den Zusatz von tierischen Produkten – auch die Salatdressings sind völlig eifrei. Bei keinem anderen Gericht kann man so kreativ sein wie...
Vier gute Gründe für ein Leben als Vegetarier
Vegetarier sind spaßfreie Schwächlinge mit einer Vorliebe für Gräser und Kräuter? Alles Unfug, denn fleischlose Ernährung kann durchaus Vorteile haben. Obwohl fleischlose Kost mittlerweile keine...
Vegane Alternativen zu tierischer Nahrung
Pflanzlicher Ersatz für Fleisch- und Milchprodukte. Wer aus ethischen, ökologischen oder gesundheitlichen Gründen keine tierische Nahrung zu sich nehmen möchte, kann diese durch pflanzliche Alternativen ersetzen....
Vegetarisch Kochen – Gourmet-Rezepte für den Frühling
Die vegetarische Küche ist reich an Abwechslung, Farben und Aromen. Der Wiener Koch Christian Wrenkh kreierte frühlingshafte Rezeptideen. Spielen Gemüse und Hülsenfrüchte die Hauptrollen in...
Suppen kalt genießen – Vegetarisch und vegan schlemmen
Suppen müssen nicht unbedingt warm zubereitet werden – kalte Gemüsesuppen sind nicht nur erfrischend, sondern können auch für unterwegs abgepackt werden. Suppen müssen nicht immer...