Die vegane Lebensweise
Gründe für eine rein pflanzliche Ernährung. Die Zahl der Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren, steigt ständig an. Ethische, ökologische und gesundheitliche Gründe sprechen dafür....
Kategorie: Essen & Trinken
Frühling ist Spargelzeit
Die kurze Spargelsaison wird sehnsüchtig erwartet. Von April bis Juni ist Spargelsaison, die von den Liebhabern jedes Jahr sehnsüchtig erwartet wird. Infos rund um das königliche...
Warenkunde Rote Bete
Wurzelgemüse mit blutrotem Saft. Fast jeder kennt Rote Bete aus dem Glas oder im Heringssalat, aber kaum jemand weiß, dass man mit den frischen roten Rüben...
Reis: Der Energielieferant
Was Farbe und Form über das Korn verraten. Farbe, Geruch und Kornform verleihen einer Reissorte ihren unverwechselbaren Charakter. Ob Reis weiß oder braun ist, ist...
Mexikanischer Auflauf – Vegetarischer Chipsauflauf
Ein Auflauf für die vegetarischen Freunde der mexikanischen Küche. Unkonventionell, da Tortilla-Chips als Grundlage dienen, aber sehr lecker! Egal ob ein feurig scharfes Chili con...
Vegetarismus – Formen fleischloser Ernährung im Überblick
Der Vegetarismus hat heute die verschiedensten Formen angenommen. Gab es früher nur Vegetarier, gibt es heute auch Veganer, Frutarier oder Freeganer. Wie entstand vegetarismus? Der Vegetarismus...
Nudeln mit Kartoffelsauce
Kohlenhydrate schmecken auch zu Kohlenhydraten. Nudeln werden mit einer Sauce aus fein passierten Kartoffeln übergossen und mit einem Topping aus Butter und Semmelbröseln garniert. „Nudeln mit...