So gelingt jedes Steak – Die hohe Kunst des richtigen Bratens
Wer zum ersten Mal ein Steak zubereiten möchte, stellt sich viele Fragen: Welches Fleisch ist das beste, wie gelingen die Garstufen, und wie wird das...
Die Rotkappe – schön und ergiebig – mit leckeren Rezepten
Rotkappen sind ausgezeichnete Speisepilze. Wer sich nicht daran stört, dass sie sich bei der Zubereitung dunkel verfärben, wird seine Freude mit den Pilzen haben. Frauenschwamm,...
Arthrose – Ursachen und Behandlungen
Die Arthrose ist eine Verschleiß- und Abnutzungserscheinung, die zu den Rheumakrankheiten gehört. Die Arthrose tritt an den Gelenken auf, die durch ihre unterschiedliche Struktur von...
Wie funktioniert Projektmanagement
Projektmanagement – Organisation, Steuerung, Planung und Führung. Der Berufszweig des Projektmanagements ist eine vielseitige Tätigkeit, die hohe Anforderungen an methodischen, sozialen und fachlichen Kompetenzen stellt. Komplexe...
Rhabarber hat im Frühling seine saure Saison
Rhabarber ist unter den Gemüsen der Frühlingsbote. Von April bis Ende Juni haben die fleischigen Stangen mit dem herb-säuerlichen Geschmack Hauptsaison. In China kennt man...
Gefahr von Elektrosmog am Induktionsherd mit Induktionskochfeld?
Induktionsherde erzeugen elektromagnetische Wechselfelder. Die Kaufentscheidung ist abhängig von der persönlichen Einschätzung der gesundheitlichen Risiken. Elektromagnetische Felder sind allgegenwärtig. Es gibt sie aus natürlichen Quellen...
E10: Bioethanol-Anteil steigt, Flächenkonkurrenz und Preise auch
Während sich PKW-Besitzer um die Verträglichkeit und Leistungskraft des E10 sorgen, üben auch Umwelt- und Naturschützer scharfe Kritik an dem neuen Sprit. Kein Autofahrer kommt...
Frühlingsblüher als Farbtupfer im Garten von Februar bis April
Schneeglöckchen, Krokusse, Märzbecher und viele andere Frühlingsboten lockern das noch karge Gartenbild nach einem langen Winter farbenfroh auf. Je nach Wetterlage und Region, ob südlich,...
Rohstoffabbau im Meer – droht eine ökologische Katastrophe?
Zunehmende Ressourcenknappheit lenkt den Fokus der Rohstoffindustrie auf das Meer. Doch der Abbau vom Meeresgrund hat schwerwiegende ökologische Folgen. Rund zwei Drittel der Erdoberfläche sind...
Abholzen oder Schützen? Kennen Sie den Wald eigentlich?
Wald ist ein fester Bestandteil der Natur, in der wir leben. Ein paar Fakten, die zum Nachdenken über die stummen Zeitzeugen in Grün anregen sollen....
Weniger Milchproduktion hilft dem Klimaschutz
Die Treibhausgase aus der Landwirtschaft müssen reduziert werden. Haben Ernährung und Treibhausgase miteinander zu tun? Detaillierte Antworten liefert eine Studie des Instituts für ökologische Wirtschaftsforschung aus...
Luftschadstoffe treiben Korallenriffe in den Tod
Rasante globale Klimaerwärmung zerstört einzigartige Polypenkolonien. In tropischen Meeren löscht die Klimaerwärmung blühendes Leben aus: Die als Artenheimat und Kohlenstoffspeicher unersetzbaren Atolle, Saum- oder Barrier-Riffe sterben...