Markiert: Allergien

Laktoseintoleranz 0

Laktoseintoleranz: Diagnose, Therapie und Ernährung

Lästige Laktoseintoleranz. Blähungen, Völlegefühl, Bauchschmerzen und Durchfall sind typische Beschwerden dieser Nahrungsmittelunverträglichkeit. Doch wie geht man damit um? wie behandelt man laktoseintoleranz? Bei einer sogenannten Lakstoseunverträglichkeit meint man eine Unverträglichkeit von Milchzucker. Damit der Körper...

allergen 0

Wie funktionieren Allergien

Allergien – schon jeder fünfte leidet daran. Allergische Reaktionen sind auf dem Vormarsch, sie nehmen ständig zu. Allergien sind weit verbreitet. Es gibt kaum eine Substanz, gegen die der menschliche Körper nicht allergisch reagieren...

Asthma und Allergie 0

Asthma und Allergie

Allergie – ein Irrtum des Immunsystems. Allergisches Asthma wird durch bestimmte Allergene ausgelöst. Es gibt Allergene, die über die Atemwege in den menschlichen Körper gelangen. Bei Menschen mit Asthma reagiert die Schleimhaut im Vergleich...

Allergien 0

Wie funktioniert Hyposensibilisierung

Hyposensibilisierung, Therapiemethode bei Allergie. Für die Behandlung von Allergien gibt es verschiedene Methoden. Die Hyposensibilisierung ist aber die einzige, die an den Ursachen ansetzt. Was sind die Auslöser der Allergie? Um eine Allergiebehandlung einleiten...

Teff 0

Wie gesund ist Teff

Teff – Ein Glutenfreies Nahrungsmittel. Eine afrikanische Alternative zu glutenfreien Produkten. Das äthiopische Getreide Teff ist glutenfrei und stellt daher eine neue Alternative zu den glutenfreien Getreidesorten Hirse, Buchweizen, Quinoa und Amaranth dar. In...

Pfeffer 0

Wie gesund ist Pfeffer

Pfeffer – Ein klassisches Gewürz und Heilmittel. Auf der einen Seite ist Pfeffer eines der ältesten Mittel zum Würzen von Speisen – andererseits verfügt er über Eigenschaften, die zur Gesundheit des Menschen beitragen. Viele...

curcumin 0

Wie wirkt Curcumin (Curcuma longa)

Wie gesund ist Curcumin? Ein pharmakologisch wirksames asiatisches Gewürz. Ein uraltes, färbendes Gewürz ist nachweislich immunwirksam und wird nun näher auf seinen therapeutischen Nutzen hin untersucht. Dieses asiatische Gewürz stellt gleichzeitig eine pharmakologisch wirksame...

Lactoseintoleranz 0

Gesund essen trotz Lactoseintoleranz

Ausgewogene Ernährung bei Milchzuckerunverträglichkeit. Bei einer Laktoseunverträglichkeit werden häufig Milch und Milchprodukte vollständig gemieden. So entgehen den Betroffenen unnötigerweise wertvolle Nährstoffe. In Deutschland sind neueren Schätzungen zufolge etwa 15-20 Prozent der Bevölkerung von der...

shiitake-pilzen 0

Wie gesund sind Shiitake Pilze?

Shiitake (Lentinus edodes) Immunstärkendes oder allergenes Lebensmittel? Nicht nur in der japanischen und chinesischen Küche, sondern auch in Deutschland wird der Shiitake-Pilz als Speisepilz geschätzt, gezüchtet und verzehrt. Zunehmend wird der Shiitake-Pilz auch in...

Gentechnik in Lebensmitteln 0

Gentechnik in Lebensmitteln für Allergiker

Besser verträglich oder doch ein Risiko bei Lebensmittel-Allergien? Oft müssen Nahrungsmittel-Allergiker auf das jeweils unverträgliche Lebensmittel verzichten. Entstehen mithilfe der Gentechnik besser verträgliche Nahrungsmittel? Während gegen Heuschnupfen bereits therapeutisch und medikamentös vorgegangen werden kann,...