Schnell zubereitete Suppen
Suppen sind Fitmacher und vielfältig abwandelbar, um den eigenen Geschmacksnerv zu treffen. Suppen sind rasch zubereitet und oft auch preiswerte Speisen. Besonders in der kälteren...
Kategorie: Essen & Trinken
Chutney mit Apfel, Mango oder Tomaten – Leichte Beilage zu Fleisch und Fisch
Frische Chutneys aus Gemüse, Früchten und Kräutern sind schnell gemacht und haben nicht viele Kalorien – optimal zu Fondue, Kurzgebratenem oder beim sommerlichen Grillen. Chutneys...
Ein perfektes Dinner – ein Menü in Lila
Eine ausgefallene Idee für Gastgeber: das monochrome Abendessen. Hier kommen fast nur lilafarbene Lebensmittel zum Einsatz. Bei einer beliebten Fernsehserie treffen sich fünf – untereinander...
Ingwer – heilsame Wurzel und exotisches Gewürz
Zingiber officinale – Eines jener Würzmittel, die immunwirksam sind. Die aus dem asiatischen Raum stammende Ingwer-Wurzel wird vorwiegend als Gewürz verwendet. Sie findet aber auch in...
Rezepte Feine Kürbissuppe mit Ingwer
Ob Hokkaido oder Riesenkürbis, als Suppe schmeckt Kürbis immer super. Kürbissuppe schmeckt einfach lecker. Besonders einfach zu verarbeiten ist der Hokkaido, dessen Schale man mitessen kann....
Rezepte für Flamm- und Zwiebelkuchen
Flammkuchen und Zwiebelkuchen sind die idealen Begleiter zum Wein. Aus wenigen, preiswerten Zutaten lassen sich diese kulinarischen Klassiker zubereiten. Spätestens im Frühherbst, wenn der junge,...
Feldsalat mit Avocado und Käse – Der König der Salate als sättigende Hauptmahlzeit
Feldsalat ist nicht nur schmackhaft, er steckt auch voller Vitamine und Nährstoffe, die vor allem in der kalten Jahreszeit wichtig sind. Feldsalat, von vielen auch...
Aktion „Kinder kochen“ – Ein praktischer Beitrag zur Ernährungserziehung im Alltag
Praktisches Ernährungswissen für Kinder und Jugendliche mithilfe von Koch-Aktionen vermitteln. Die meisten Kinder und Jugendlichen wissen heutzutage leider nicht mehr, was Nahrungszubereitung im eigentlichen Sinne...
Zucchinikraut – Eine kalorienarme, rasch zubereitete Gemüsebeilage
Zucchini und Zwiebeln sind die Grundlagen für diese – in einer Viertelstunde fertigstellbare – leckere Speise, die man zu Fleisch, Nudeln, Reis oder Brötchen essen...
Rote Bete als Vorspeise oder Beilage – 3 leckere Rezepte mit den Roten Rüben.
Aus den dunkelroten Knollen lassen sich farbenfrohe und schmackhafte Vorspeisen zubereiten. Zwei einfache Rezepte mit gekochten und eins mit rohen Roten Beten. Achten Sie beim...
Rezept für gefüllte Paprikaschoten & Tomaten – einfach und lecker
Gemüse ist gesund und zugleich sehr lecker. Lesen Sie hier, wie Sie ein vegetarisches Gericht schnell und einfach auf den Tisch zaubern können. Durch viele...
Früchte aus dem eigenen Garten lecker zubereitet
Wer nicht genau weiß, wie er das selbst gezogene Gemüse zubereiten kann, dem soll hier mit ein paar kleinen Rezepten weitergeholfen werden. Tomaten, Zucchini, Kürbisse,...