Rote Beete Rezepte – Vorsicht Farbe!
Rote Beete ist eine Rübe, die durch ihre färbenden Eigenschaften, von vielen Köchen nicht gerne verarbeitet wird. Es gibt allerdings so viele schöne Rezepte mit...
so funktioniert's
Rote Beete ist eine Rübe, die durch ihre färbenden Eigenschaften, von vielen Köchen nicht gerne verarbeitet wird. Es gibt allerdings so viele schöne Rezepte mit...
Von wegen altbacken: Kochen nach der Gesundheitslehre von Kneipp ist lecker und abwechslungsreich. Dieser Menüvorschlag liefert wertvolle Mineralstoffe und Vitamine. Vorspeise Ei im Näpfchen auf...
Suppen müssen nicht unbedingt warm zubereitet werden – kalte Gemüsesuppen sind nicht nur erfrischend, sondern können auch für unterwegs abgepackt werden. Suppen müssen nicht immer...
Dinkel, Schwarzwurzel und Co. feiern Comeback am Biomarkt. Dinkel, Schwarzwurzel und Co. waren lange fester Bestandteil der Deutschen Küche. Plötzlich verschwanden sie von unseren Speisezetteln. Nun...
Biolebensmittel liegen voll im Trend. Inzwischen gibt es sie sogar beim Discounter. Doch kritische Verbraucher schätzen den direkten Kontakt zum Erzeuger. Bei vielen Familien kommt...
Bio boomt. Das Bewusstsein vieler Verbraucher hat sich geändert. Sie kaufen verstärkt Bio-Produkte und das gerne auch mal direkt beim Erzeuger. Wer sich und der...
1976 amüsierte Louis de Funes mit seiner Satire auf die industrielle Lebensmittelproduktion, heute essen wir das Fleisch. Die Sendung WISO des ZDF bringt es an...
Der Kälteschlaf von Lebensmitteln ist eine einfache und schnelle Art, Lebensmittel und gekochte Speisen für Monate haltbar zu machen. Lebensmittel können im Gefrierschrank für drei...
Eier kochen kann jeder. Den gewünschten „Härtegrad“ hinzubekommen, ist aber gar nicht mal so einfach. Nicht selten sorgt ein schlecht geglücktes Ei für schlechte Stimmung...
Stiftung Warentest prüfte 16 kalorienarme Stevia-Süßstoff-Produkte von Bauer, dm, Eurovera, fritz, Haribo, Knorr, Nevella, Mövenpick, Schwartau und Zentis. Das süße Produktleben des Süßstoff-Süßkrauts Stevia rebaudiana...
Die exotische Drachenfrucht wird leider meist zu früh geerntet. Dadurch bieten in Europa erhältliche Früchte nur selten den vollen Geschmack der Pitahaya. Die Drachenfrucht, auch...
Forschungsprojekt LExUKon berechnete die Belastung unserer Lebensmittel mit Dioxinen und dioxinähnlichen PCBs: TWI-Aufnahme wird teilweise überschritten. „Die hohe Sicherheit unserer Lebensmittel ist international anerkannt und...