Leben mit Laktoseintoleranz
Laktoseintolerant ist, wer Probleme damit hat, Laktose, auch unter dem gängigeren Namen Milchzucker bekannt, zu verdauen. Für immer mehr Menschen ist die Laktoseintoleranz mittlerweile ein...
Schlagwort: Nahrungsmittelallergien
Vegetarier mit Laktoseintoleranz
Laktoseintoleranz breitet sich immer weiter auf unserer Welt aus. Die Unverträglichkeit von Milchzucker trifft Vegetarier noch mehr als Fleisch verzehrende Menschen, da nun ganz besonders...
Histamin-Intoleranz – Schwierige Diagnose
Wie eine Unverträglichkeit von stark histaminhaltigen Nahrungsmitteln – die Histamin-Intoleranz – diagnostiziert und behandelt wird. Das vielfach chronische Krankheitsbild der Histamin-Intoleranz – also einer Unverträglichkeit...
Histamin-Intoleranz – Ein oft unerkanntes Leiden
Histaminhaltige Lebensmittel wie Rotwein, Emmentaler-Käse und Thunfischpizza können – wegen ihres hohen Histamingehalts allergieähnliche Symptome auslösen. Vieles in Wien beginnt beim Heurigen, so auch die...
Histaminhaltige Nahrungsmittel
Liste der Lebensmittel, die bei einer Histamin-Überempfindlichkeit gemieden werden sollten und Bedeutung des Vitamin B6- und Vitamin C-Spiegels bei Histamin-Intoleranz. Eine histaminfreie Diät bewirkt ein...
Allergien: Alternative Therapieformen
Zur Behandlung allergischer Erkrankungen werden nicht nur klassische schulmedizinische Therapien, sondern zunehmend auch alternative Therapien eingesetzt. Neben der vollwertigen Ernährung werden auch verschiedene Ernährungskuren wie...
Die häufigsten Nahrungsmittelallergien
Allergische Reaktionen durch Nahrung sind heute weit verbreitet – die hier aufgeführten Allergien mit unterschiedlichen Ursachen zählen zu den bekanntesten. Grundsätzlich gilt: Es gibt kein...
Präventive Ernährungsformen bei Nahrungsmittelallergien
Um der Entwicklung von Nahrungsmittelallergien bereits bei Säuglingen und Kleinkindern entgegen zu wirken, bedient man sich verschiedener Kostformen. Die Prävention beschränkt sich lediglich auf die...
Die Gewürzallergie – oft unterschätzte Gefahr
Allergische Reaktionen auf Gewürze sind zwar selten, das Ausmaß dieser Entzündungsreaktionen des Immunsystems kann jedoch schwerwiegende gesundheitliche Folgen haben. Viele Gewürze werden nicht nur zur...
Getränke für Allergiker
Nicht jedes Getränk ist für Allergiker geeignet. Wer Gäste bewirtet, sollte sich genau erkundigen, welche Stoffe nicht vertragen werden und Alternativen bereit halten. Viele Allergiker...
Süßlupinen als Lebensmittelbestandteil – verstecktes Allergen
Der Verzehr von Lupinen ist schon aus dem antiken Griechenland und Ägypten überliefert. In Südamerika galten sie als Grundnahrungsmittel, bevor sie von Getreidearten abgelöst wurden....