Kurioses und Neues zum Thema Bier aus verschiedenen Bereichen
Neuigkeiten aus der Welt des Biers werden vorgestellt, z.B. die erste Biertageszeitung, wie man Bier von unten zapft, die Bierpreiserhöhung, Bier in Berlin. In der...
Kategorie: Essen & Trinken
Die besten Tee-Läden in Rhein-Main
Kompetente Beratung und schier unendliche Sortenvielfalt. Schwarzer Tee, grüner, weißer, Früchteaufguss oder Kräutermischung – es ist schwer bei der Vielfalt der Sorten den Überblick zu...
Die Renaissance des Rieslings
Der Riesling ist zurück. Zu Recht, meint die Weinexpertin und Sommelière Ina Finn und erklärt die Wiedererweckung der Rebsorte. Frau Finn, vor einigen Jahren ist...
Fleischsalat-Test: Testsieger sind Lidl, Rewe und Weight Watchers
Stiftung Warentest prüfte 24 Fleischsalate von Aldi, Alnatura, Du darfst, Edeka, Homann, Hopf, Mövenpick, Nadler, Netto, Penny, Rewe und Weight Watchers. Der durchschnittliche deutsche Bürger...
BfR: Blei, Cadmium und Dioxine in Eiern, Milch, Gemüse und Obst
Forschungsprojekt LExUKon präsentiert Daten über Dioxine, PCBs und Schwermetalle in Lebensmitteln: TWI für Dioxine und dl-PCBs wird teilweise überschritten. „In den vergangenen Jahren konnte viel...
Arganöl – gesättigte und ungesättigte Fettsäuren
Es dominieren die MUFA Ölsäure und die Omega-6-Fettsäure Linolsäure. Alle SFAs, MUFAs & PUFAs des Arganöls ohne SCHUFA: Die Omega-9-Fettsäure Ölsäure ist Leit-Fettsäure und als herzschützender...
Rapsöl-Test – jedes dritte Pflanzenöl mangelhaft
Stiftung Warentest testete 26 raffinierte Rapsöle & native Bio-Öle. Ob natives und kaltgepresstes Bio-Rapsöl, ob raffiniertes Rapsöl, für viele Experten gilt es als das gesündeste Pflanzenöl...
Test: Tomatenketchup und Kindertomatenketchup
17 Ketchups, 3 Kinderketchups und 3 Light-Ketchups im Warentest. Stiftung Warentest testete 23 Ketchups: 18 Tomatenketchups schnitten mit „gut“ ab. Kinderketchups nur „befriedigend“ und „ausreichend“. Auch...
Ist der Verzehr von Bio-Tofu auch nach Fukushima unbedenklich?
Tofu erfährt in China schon seit über 1000 Jahren hohe Wertschätzung. Vom Festland gelangte er, vermutlich über buddhistische Einflüsse, nach Japan und später verbreitete er...
Warenkunde Chinakohl
Bekömmlicher Vertreter – auch für kohlempfindliche Menschen. Chinakohl ist knackig-frisch, milder, zarter und bekömmlicher als manch andere Kohlart und eignet sich daher auch für Menschen, die...
Vegetarische Aufläufe – Lauch und Pilze lecker zubereitet
Fleisch- und eifrei Schlemmen mit dem vegetarischen Kartoffel-Lauch- und dem veganen Pilzauflauf. Besonders in der kalten Jahreszeit sind Kartoffel- und Gemüseaufläufe genau das Richtige. Der...
Vegetarische Aufläufe – Herzhafte Herbst- und Wintergerichte mit Kartoffeln
Der vegetarische Kartoffel-Lauch-Auflauf sowie der vegane Pilzauflauf sind ideale Gerichte für die kalte Jahreszeit sowie schnell und einfach zuzubereiten. Wenn die Tage kälter und kürzer...